탄수화물에 대한 오해
✔️탄수화물이라고 다 같은 탄수화물이 아니다탄수화물은 크게 두 가지 종류로 나뉜다. 단순 탄수화물(단당류, 이당류)과 복합 탄수화물(다당류)이다. ✔️단순 탄수화물에는 포도당, 과당, 유당, 서당(설탕)이 있는데 흡수가 빨라 혈당 수치를 신속히 올리기에 에너지 공급이 급하게 필요할 때 유용하다.✔️복합 탄수화물은 감자, 고구마, 곡류, 콩류에 들어있는 전분(starch)과 채소, 과일에 많은 섬유질(fiber)인데 소화하는 데 시간이 오래 걸린다. 그래서 혈당 수치가 서서히 오르고, 각종 비타민이나 미네랄 등이 많이 들어있어 건강에 아주 중요한 역할을 하는, 인체에 꼭 필요한 성분이다탄수화물=살찐다?” 오해의 진실을 파헤치다탄수화물은 오랫동안 다이어트의 적으로 여겨져 왔습니다. 특히 “탄수화물을 먹으면 ..
2025. 4. 3.